春节是正月一年里最重要的节日 ，讲究也比其他节日多 。不知比如过去初一到初七都有说法，小节以传说女娲造物顺序排列 ，正月初一是不知鸡日 ，次而犬、小节豕、正月羊 、不知牛 、小节马 ，正月至初七为人日 。不知人日一过 ，小节假期结束 ，正月都回单位好好做人 ，不知节也就过完了 。小节按“老礼儿”（百姓在日常生活中靠实践得来的民俗）只有过了正月十五，春节才能收官 。但又有句老话 ，“不出正月都是年” ，只要在正月里 ，春节就不算完 。正月十五之后，还有不少民俗活动和小节日 。宽泛点儿说 ，到了农历二月二“龙抬头” ，年才正式收束 。
明朝时北京的灯市 ，从正月初八持续正月十七 ，以十五最热闹 。过后还想看灯 ，只有“燕九节”去白云观。燕九节在正月十九日 ，是北京独特的地方节日。其来历说法不一，多与道教宗师丘处机有关 。一说丘处机生日为正月十九日 ，故以该日为节。据传丘处机和北京关系密切 ，他曾率众远赴西域劝说成吉思汗 ，一言止杀后 ，成吉思汗在北京为丘处机重修太极宫赐名长春观 ，就是现在的白云观 。之后丘处机遗蜕在白云观 。
明清时 ，燕九节风俗最盛 。当日北京市民纷纷赶往白云观 ，以至道路为之拥塞。进入观内 ，大家在廊下席地而坐 ，高谈阔论 、畅饮开怀 、博戏为乐 。更有青年子弟 ，在观外跑马骑射 ，喝彩声和着尘烟 ，将节日气氛推向高潮 。每年燕九节的真正高潮都在十九日晚 。白云观内“火树星桥” ，游人如织 。传说这天晚上 ，丘真人会下凡来到白云观 ，扮作游人甚至是乞丐，点化有缘人 。京城百姓都期待着在这一天能够得会神仙 。现在 ，每年燕九节白云观依旧还会有各种活动 。
如果说燕九节地域性过强 ，“填仓”则是北方各地都有的民俗 ，只不过现在许多人并不熟悉 。填仓节在正月二十五 ，展现了国人未雨绸缪的优良传统 。正月过去20多天 ，为过节准备的各种物资是否还够用 ，填仓节这天要认真检视一番，库存如有不足 ，及时补充 。当天还要对一年粮食分配制定计划 。经过查点 ，粮食也够吃，计划也合理，自然要庆祝一下 。吃什么没有特别规定 ，以吃好为任务。这天如有朋友前来做客，要留饭，必须主客尽欢 。
说过前面两个小众节日，再说一个现在仍然活力满满的民俗活动——立春鞭春牛 。鞭春牛是南北方都有的劝农活动 ，打开中国非物质文化遗产名录，鞭春牛活动也位列其中 。
各地鞭春牛形式上有所不同 ，但大体上近似 。首先用土堆塑一头春牛 ，再在牛身敷以纸张 ，绘出眉目 。如果是地方长官组织的鞭春牛 ，由官员做一番讲演；民间组织的则是地方耆老（德行高尚 、有地位受尊敬的老人）负责赞礼 。讲话毕 ，由一人扮作神明句芒鞭打春牛 ，预示春耕正式开始 。
伏羲四子中 ，青干（句芒）为长子 ，被伏羲派往东方负责木星观测 ，由于东方属木又是春天的象征 ，故而句芒也被称为木帝 、青帝 、春官。这就是为什么由句芒来鞭打春牛 。
立春还要咬春 ，春饼 、酱肉 、合菜、摊鸡蛋 ，是北方咬春标配。如果没时间准备复杂吃食 ，咬春也可以吃萝卜。虽说“春在溪头荠菜花” ，也不妨“春在一口大萝卜” 。
过了立春就快到二月二“龙抬头” ，中间还夹着一个中和节 。中和节和龙抬头差一天，在二月初一 。民间说这天是太阳生日，不免也要祭祀一番 ，祭品是太阳糕 。太阳糕是用糯米蒸的小饼 ，上面用红戳子盖上小鸡的图案 。小鸡象征着太阳中的三足金乌 。还有的人家把太阳糕堆叠码放 ，上面再插上一个用彩色面塑造 、寸许长的小鸡。“心到神知，上供人吃” ，太阳糕最后还是祭了“五脏庙” 。现在也还有老字号制作太阳糕，虽不用为太阳庆生 ，也可以买几块尝尝 。
终于到了龙抬头 ，这一年春节也彻底过完了 。
辛酉生来源 ：中国青年报
2025年02月28日 08版
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