广西博白：“随机查餐厅”保障校园周边食品安全

中国消费者报南宁讯（邱秋丽 记者顾艳伟）为深化食品安全“守查保”专项行动，广西保障校园周边餐饮安全。博白边食11月4日，随机广西博白县市场监管局邀请县公安局、查餐县教育局、厅保县城市管理局、障校县人大代表 、园周消费者等相关单位和个人
，品安前往王力中学、广西博白中学周边餐饮单位一同开展“随机查餐厅”活动。博白边食

执法人员在当地一家餐厅后厨进行检查 。博白县市场监管局供图

活动采取不打招呼、查餐直接检查的厅保方式对校园周边粉店 、奶茶店 、障校快餐店、园周饭店等餐饮单位进行检查 ，重点查看各餐饮门店疫情防控 、许可信息公示 、从业人员健康管理
、后厨环境卫生、食材采购查验 、加工制作过程 、餐饮具清洗消毒等环节。

检查人员在检查中发现，大部分门店都能够严格落实各项疫情防控措施，将食品安全意识贯穿于食材采购、加工全过程，但也有个别门店存在防控意识淡薄、食品安全措施不到位等问题，执法人员已责令其当场整改并宣贯《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规 ，引导餐饮服务经营者自觉守法经营，拒绝食品浪费，禁食野生动物 ，推动行业强化自律意识 ，助力文明城市创建。

博白县市场监管局有关负责人表示，此次“随机查餐厅”活动 ，发挥了社会多方参与监督 
、共建 、共治作用，保护消费者合法权益
，扩大了公众知晓度 ，提升了行政执法透明度，营造了“食品安全社会共治”良好氛围。