福建福清26家连锁餐饮品牌店被责令限期整改

中国消费者报福州讯（记者张文章）为共筑满意消费，福建福清营造安全放心的家连消费环境，回应社会关切，锁餐连日来，饮品福建省福清市市场监管局开展连锁餐饮品牌店食品安全风险排查工作 。牌店截至3月16日，被责共检查连锁餐饮品牌132家
，令限责令限期整改26家，期整警告2家 。福建福清

执法人员对连锁餐饮品牌店进行检查。家连福清市市场监管局供图

此次检查以辖区合作、锁餐加盟等形式的饮品连锁餐饮企业 ，以及美团 、牌店大众点评等网络平台上热门门店为切入点，被责以热食类和糕点类为关键点
，令限围绕卫生脏乱差、食材把控不严 、食材加工及贮存不到位、外卖套证无证等问题进行严查，整治无资质配餐、以次充好虚假宣传等问题，回应民生关切。

执法人员检查食材保质期情况。福清市市场监管局供图

执法人员从索票索证、食品贮存 、环境卫生 、加工过程、设施设备使用维护等方面进行严格检查，督促连锁餐饮服务企业全面落实食品安全主体责任
，提高从业者诚信和自律意识，防范发生食品安全系统性风险。对此次检查中发现的问题要求相关连锁餐饮店限期整改，对问题严重者予以警告。